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睢县食药监局严查校园及周边食品安全
2021-03-25 12:04
本文摘要:为了切实加强春季学校校园和周边食品安全监督,进一步净化校园和周边环境,有效预防和控制食源性疾病和集体食品中毒事件的再次发生,确保很多师生的饮食安全性和健康,从2月23日开始,睢县食品药品监督局的组织积极开展学校校园和周边食品安全专业整备行动,这次行动也是2017年春节期间食品安全专业整备的第四次大型行动。

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为了切实加强春季学校校园和周边食品安全监督,进一步净化校园和周边环境,有效预防和控制食源性疾病和集体食品中毒事件的再次发生,确保很多师生的饮食安全性和健康,从2月23日开始,睢县食品药品监督局的组织积极开展学校校园和周边食品安全专业整备行动,这次行动也是2017年春节期间食品安全专业整备的第四次大型行动。行动重点检查学校和幼儿园食堂食品经营许可证持有状况的食品安全工作管理制度状况的制作和实施食品员工的健康管理和训练教育状况的原料订单、加工制作、食品添加剂是否规范的学校食堂不允许制作冷肉凉菜,不允许制作各种学校食堂订单、储藏、亚硝酸盐等措施的实施状况的餐具清除、消毒状况的食堂基本条件和公共卫生环境、食品加工、储藏、保温、冷藏、冷藏、留样等设施设备的配置、运营、确保状况的留样、清除、消毒等工作记录等。同时,对学校周边地区的饮食服务部门、食品店、摊贩等食品经营部门进行了检查。

在这次特别行动中,该县食品药品检测中心派遣精力工作,对容易发生食品安全问题的食品进行采样检测。迄今为止,派出执法人员车辆10辆,执法人员50人,学校幼儿园食堂和校园周边食品经营者35家,检查食品8批,检查不符合食品安全标准的食品10多公斤。


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